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1、材料：大米240克，肉酱90克，鸡蛋一个，面包粉30克，油6杯。
2、将肉酱稍微加热融化油，沥干油用吸油纸吸油，鸡蛋去壳打散备用。
3、取大米80克，裹在抹了油的肉酱里，做成圆饼，然后蘸蛋液，裹上面包粉，放在热油锅里炸至金黄色。
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